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作者:管理员    发布于:2020-05-23 15:56:41    文字:【】【】【
首页#薪隆娱乐#首页主管QQ410887--顺达注册顺达登录清明之前,由于气温普遍较低,茶叶生长速度缓慢,虫害相对较少,这一时间的茶叶因其色泽翠绿、质地柔软、香气馥郁,富含多种维生素和氨基酸而受到茶客青睐,所以明前茶常被称为茶中上品。茶祖陆羽在《茶经》中说:“茶之为饮,发乎神农氏。”这与民间说的神农尝百草一致,认为茶的食用最早由他发现,逻辑上说得过去。又传说“黄帝食百草,得茶解毒”,从茶的药用价值看,也很有道理。以后从一般的煮茶品茗到相沿成习经历了很长一个时期,再后来还出现了带交流性质的茶会和带公益性质的茶路会,茶转而成了社会道德的标杆。现代人吃茶,更是变得十分讲究超乎寻常了。



茶能清心,关于这一点很容易让它与寺院连在一起,品茶就是参禅,参禅就是悟道,所谓禅茶一味,因此中国的寺院好像都有许多关于茶的故事,僧人种茶以供佛、飨客、自饮、赠送。浦江的佛教到底从何时传入,没有文字记载已无从查考。但据志书上说,东晋时浦江已有著名的佛寺,像香岩寺,也叫惠香教寺,位于郑宅金芙蓉山白麟溪畔,至今遗迹尚存。这一带过去产茶量不少。而礼张夏泉左溪寺的开山祖师玄朗,被尊称为天台宗八世祖,这位唐代高僧九岁即出家学道修佛,终成一代大师。以后龙德、明德、官岩等均为遐迩闻名的广刹丛林,茶应该都与它们发生或多或少的联系。青灯一盏、黄卷两册、绿茶三片,可说是古代僧人的标配。北宋时,福建建安能仁寺内有一生于石缝间的茶树,名“石岩白”。一次,住持派人送茶给京城翰林学士王禹玉。“宋四家”之一的蔡襄本是仙游人,他从福州返抵京城访问王禹玉时,王就以最好的茶待客。蔡捧着茶杯问道:“此极似能仁寺石岩白,何以得之?”王禹玉颔首微笑深为叹服,称赞蔡不愧是茶中高手、茶学名家。


闽浙一直是中国茶叶主产区,浦江即其中之一。浦江茶叶以前大多产于二都(前吴)、三都(花桥)、二十四都(杭坪)和二十八都(中余),以烘青和红茶为主,茶叶经由水路运往杭州后,再转销上海、北平、天津、湖北、山东等地。解放以后,福建的白毫和云南的屯茶、迎霜等相继被引进。至上世纪八十年代末,浦江出了款中国名茶——浦江春毫。采摘标准为一芽一叶,而且芽长于叶,以叶片初展且向背卷曲为上,平展为次。茶叶具有紧卷披毫、细嫩翠绿、香气怡人、回味无穷的特点,滋味鲜爽甘醇,汤色清碧明亮,叶底匀净嫩绿。浦江春毫产地杭坪、虞宅一带,因位于仙华背面,颇得山水林泉滋润,四周林木葱翠,怪石嶙峋,兼有溪流飞瀑,云雾缭绕,非常适宜种植茶叶。相传仙华山的南坡上有一石洞,处于人迹罕至的悬崖峭壁之上,因有大量蝙蝠栖居,故名蝙蝠洞。有一年春天,采茶姑娘们结伴上山采茶,其中一人在蝙蝠洞附近发现一株硕大茶树,茶树枝叶茂密,芽头肥壮。大家一齐动手采摘,神奇的是茶芽边采边发,越采越多,直到天黑还是新芽满树。次日她们又攀缘而上,此时这株神奇茶树却已不见。这样的传说无疑与宝掌洞的印度高僧千岁长老一样,给浦江春毫披上了一层神秘的雾纱。可是,就是这样一款在全省全国屡屡获奖的名茶浦江春毫,创牌之后竟然没有后续跟进,沉寂了相当长一段时间,不能不说是憾事。好在近年来杭坪盘塘王安的浦江春毫茶园内茶树蓬勃,青翠之色漫过一个又一个山头,连绵起伏,线条柔和,看了令人欣喜,他日“且将新火试新茶”——留待慢慢品了。

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